한식조리기능사 필기시험
한식조리기능사 필기시험 관련내용 확인 해 보시겠습니다. 알아보자 :: 한식조리기능사 필기시험한식조리기능사 필기시험 관련 꼭 알아야할 내용 : 한식의 깊은 맛과 건강을 전하는 셰프, 꿈꿔보셨나요? 2년 안에 꿈을 이룰 수 있는 기회, 한식조리기능사 필기시험에 도전해보세요 필기시험은 꿈을 향한 첫걸음입니다. 이 글에서는 시험 과목, 방식, 합격 전략 등을 자세히 알아보도록 하겠습니다. 핵심 써머리 : 1. 시험 과목 한식조리기능사 필기시험은 한식 재료관리와 음식조리 및 위생관리 두 과목으로 구성됩니다. 한식 재료관리: 쌀, 곡류, 채소, 과일, 버섯, 해산물, 육류, 계란, 두부 등 주요 식재료의 종류, 특성, 영양, 구매, 저장, 전처리 방법 등을 익혀야 합니다. 이 과목은 마치 음악의 악보..